Entre sus múltiples reconocimientos, Carlos se ha convertido en Campeón de Extremadura de Sumiller y fue Semifinalista al Mejor Sumiller de España. Por otra parte, destacar que es docente en la Escuela Europea del Vino, así como Vicepresidente de la Asociación de Sumilleres de Extremadura.
Socio fundador de Vsentidos Catas, empresa con la que visitará esta 41 edición del Festival Internacional de la Sierra, Carlos realizará tanto una cata de vinos de la tierra como una cata de cavas de la tierra.
